Portez un toast à la nouvelle année avec nous et laissez la cuisine de la brasserie vous gâter avec des délices culinaires.
Choisissez entre un menu de cinq plats pour le réveillon du jour de l'an avec accompagnement de bière au restaurant, la fondue Chäs ou la fondue chinoise au Chäs-Hüttli.
Tous les menus comprennent un verre de bienvenue et un Cüpli.
Nous nous réjouissons de votre visite !
Réservez une table dès maintenant : 061 833 99 99 ou envoyez-nous un e-mail !
Le réveillon du Nouvel An au restaurant Feldschlösschen :
Nutsalad au jambon de cerf
et la sauce Cumberland
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Soupe à la tomate blanche
avec le wasabi
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Noix de Saint-Jacques grillées sur risotto au safran
avec de la mousse de citronnelle
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Tranche de longe de veau sur jus de porto
avec gratin de malt et bouquet de légumes
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Mousse à la noix de coco recouverte de chocolat
avec un sorbet aux fruits de la passion
CHF 125.00 avec accompagnement de bière
Le réveillon du Nouvel An au Chäs-Hüttli
Fondue au fromage
à la discrétion
Nutsalad avec citrouille-
vinaigrette, bacon croustillant, œuf et croûtons
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avec de la bière de Noël Feldschlösschen et du pain à fondue,
cornichons, oignons argentés
et des jeunes discrets
Pommes de terre
CHF 49.00
Fondue Chinoise
à la discrétion
Nutsalad avec citrouille-
vinaigrette, bacon croustillant, œuf et croûtons
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Bœuf, porc, poulet
Carottes, choux-fleurs,
Choux de Bruxelles, frites,
Trempette à l'ail, au curry et à la moutarde au miel
CHF 74.