Biergenuss-Menü im Feldschlösschen Restaurant – Kulinarik trifft Braukunst
Erlebt ein exklusives Biergenuss-Menü im Feldschlösschen Restaurant und entdeckt die Vielfalt der Feldschlösschen Biere in perfekt abgestimmter Kombination mit raffinierten Gerichten. Dieses besondere Bier-Dinner in der Schweiz wird von einer erfahrenen Feldschlösschen Biersommelière begleitet und verbindet Kulinarik mit echter Braukunst.
Freut euch auf ein genussvolles Mehrgang-Menü, bei dem Bier nicht nur serviert, sondern kreativ in die Gerichte integriert wird.
Das Biergenuss-Menü im Überblick
Vorspeise
Im Braufrisch eingelegte Burrata mit Ochsenherztomate, Avocado, Oliven & Brombeeren
Zwischengang
Herzhafte Bier-Zwiebel-Suppe mit Käseschnitte
Hauptgang – Wahlweise:
Fleisch-Menü
Rosa gegartes Entrecôte im Bier-Sojalack
oder
Vegetarisches Menü
Waldpilzrisotto mit Zitronen-Velouté, Belper Knolle & gebeiztem Eigelb
Dessert
Bieramisu mit Zitronen-Minz-Sorbet
Optionale Bierbegleitung
Die passende Bierbegleitung kann optional vor Ort dazu gebucht werden. Unsere Biersommelière führt euch durch die Degustation und erklärt, wie sich Aromen von Bier und Speisen ideal ergänzen. So wird euer Besuch zu einem echten Bier & Food Pairing Erlebnis.
Informationen & Termine
🕕 Wann: Donnerstag, 5. März, 11. Juni & 6. August 18.00 Uhr
🗣 Sprache: Deutsch
👥 Teilnehmerzahl: Begrenzt – Reservation erforderlich
💰 Spezialpreis:
Menü Fleisch – CHF 79.00 pro Person
Menü Vegetarisch – CHF 68.00 pro Person
📞 Anmeldung:
Online über den Buchungslink (Auswahl „Geburtstagswoche: das Biergenuss Menü“)
oder telefonisch unter 061 833 99 99